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巩义市鸿睿机械制造有限公司
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 介绍鸿睿小型凉皮机的两种制作方法

鸿睿擀面皮机也可以做凉皮,可以洗面做也可以不洗面做,工艺流程和操作方法是一样的,只是做凉皮之前的准备不一样。
    方法一:洗面法。
1. 原料:是以小麦面粉为原料,或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出3斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮可卖5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获毛利4000元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心。
    方法二:不洗面法。
原料:小麦淀粉直接加水制作凉皮。此方法更加快捷方便,经济效益不输洗面法。

 

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