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 鸿睿凉皮机,做美味凉皮

 

     凉皮是备受宠爱的休闲美食,无论是精心装修的凉皮店,还是简单的路边摊,食客总是络绎不绝。目前,多数山家生产的凉皮都是采用凉皮机生产,其质量口感和传统工艺做出来的有异曲同工之妙。凉皮的做法虽然很多,但是一般要注意3点:

 

 

    第一,凉皮大料水的好坏,就是调凉皮的汁水的味道,凉皮好吃不好吃调料水很关键,好的调料水选用桂皮、八角、花椒等几十种香料熬煮成,切好的凉皮抓几条放里面蘸一下,拿出来放到青花瓷碗里搅拌,味道好极了。

 

 

    第二,米浆打的好坏,不能太稀也不能太稠,太稀了蒸出的凉皮无嚼劲,太稠了蒸出的凉皮口感差,凉皮表面容易起泡泡。

 

 

   第三,凉皮辣椒油的好坏,会吃凉皮的人都知道,凉皮口味好坏,50%靠辣椒油,也许有人说,我不喜欢吃辣子,不放可以吗?那我建议你不要吃凉皮,好的凉皮辣子油并不是一定要辣,而是香。红红的辣子油一方米可以增加凉皮的口感,另外一方面可以增强凉皮的感官,提高人们的食欲。

 

 

   抓住以上三点,相信你一定能做出美味凉皮。我们鸿睿机械是生产凉皮机的专业厂家,通过研究和实验,在技术上革新,打破了传统的生产模式,并实现了一机多用,从而更适应南北方客户经营食品的需要。本厂拥有专业安装维护技术人员,对用户所购产品安装试机,培训技术操作员,达到独立操作,赠送各种技术配方,并实行设备、技术、工艺跟踪服务,一次购买,终身服务,代办托运。

 

 

 

 

 

 

 

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