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 外行应该如何选择擀面皮机厂家

  擀面皮小吃,又名御京粉,是用精白面做成的冷食小吃,素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。因为它筋韧耐嚼,香辣适口,深受群众喜爱。御京粉始于清康熙年间。那时,关中西府岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨,他根据自己多年的丰富经验,在实践中摸索,制作出这种面食。作为御膳,故取名“御京粉”。康熙末年,王同江年老回乡。从此,这种宫廷食品传入市肆民间,距今已有300多年。
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