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 洗面机四个关键操作进程

                                                                               洗面机四个关键操作进程
    面筋在素食当中是常常见到的,如今见到的面筋多数是用机器洗出来的,更加专业,水平也更高,今天正新机械就要点介绍下用洗面机做面筋时的四个关键进程:
1、和面
将1:0.6份额的面粉和水倒进料斗内,开机进行和面,顺转和倒转重复和面12分钟即可。
2、醒面
醒面是为了使面粉中的酵母菌发酵,只需把机器关掉,静置12分钟即可完结醒面进程。
3、洗面
洗面前先往里增加30斤的水,然后就可以开机进行洗面,洗面的时间约为3分钟,然后停机进行排浆。
4、过滤排面浆
把机器上的分合器搬到分位处,插好过滤网,开端排面浆。
    依照第3部和第4部的进程办法重复四次即可洗好面筋,取出面筋后,要记得把面斗清洁洁净,方便下次运用。以上即是用洗面机做面筋的几个进程,期望对我们有协助

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